¿Buscas una receta fácil y rápida de deliciosas galletas de huevo? ¡No busques más! Esta receta sencilla y económica te hará disfrutar de unas esponjosas y sabrosas galletas en un abrir y cerrar de ojos. Sigue estos sencillos pasos para hacer estas irresistibles delicias en casa.
Ingredientes esenciales
Cuando se trata de hacer unas deliciosas y suaves galletas de huevo, necesitarás los siguientes ingredientes para crear este delicioso manjar:
– 1 taza de mantequilla, reblandecida a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar granulado
– 2 huevos grandes
– 1 cucharadita y media de extracto de vainilla pura
– 3 tazas de harina común, bien medida y tamizada
Pasos para hacer las galletas de huevo
Comenzando con la mantequilla
– Comienza derritiendo la mantequilla en el microondas a intervalos de 10 segundos hasta que esté completamente derretida y déjala enfriar mientras preparas los demás ingredientes para las galletas.
– En un bol, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar granulado y el extracto de vainilla pura. Utiliza una batidora de mano o de pie para batir los ingredientes hasta que la mezcla esté suave y cremosa, creando una base perfecta para las galletas de huevo.
– Añade gradualmente los ingredientes secos, incluida la harina y cualquier otro ingrediente seco, a la mezcla húmeda, y sigue batiendo hasta que se forme una masa de galletas cohesiva.
– Cuando la masa esté lista, cubre el cuenco con papel film y refrigérala unos 30 minutos para que esté lo suficientemente firme como para extenderla y darle forma de galleta.
– Cuando la masa se haya enfriado, precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino para preparar las deliciosas galletas de huevo.
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Combinación de huevos, azúcar y vainilla
– En un cuenco aparte, bate los huevos y añade el extracto de vainilla, seguido del azúcar granulado. Utiliza un batidor de varillas o una batidora eléctrica para batir los ingredientes hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espesa, creando la textura perfecta para las galletas de huevo.
– Añade gradualmente los ingredientes secos, incluyendo la harina tamizada, la levadura en polvo y una pizca de sal a la mezcla húmeda. Utiliza una espátula o una cuchara de madera para incorporar suavemente los ingredientes secos a la mezcla húmeda hasta que se forme una masa de galletas blanda y flexible.
– Una vez que la masa de galletas esté lista, cubre el bol con papel film y refrigérala durante unos 30 minutos para asegurarte de que esté lo suficientemente firme como para extenderla y darle forma de galletas. Este tiempo de enfriamiento también permitirá que los sabores se mezclen, lo que dará como resultado unas galletas de huevo más deliciosas y esponjosas.
– Una vez que la masa se haya enfriado, precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino para preparar las deliciosas galletas de huevo.
Añadir los ingredientes secos a la mezcla húmeda
– En un bol aparte, tamiza la harina común, la levadura en polvo y una pizca de sal. Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, y utiliza una espátula o cuchara de madera para incorporar suavemente los ingredientes secos a la mezcla húmeda hasta que se forme una masa de galletas blanda y flexible.
– Una vez que la masa de galletas esté lista, cubre el cuenco con papel film y refrigérala durante unos 30 minutos para que esté lo suficientemente firme como para extenderla con un rodillo y darle forma de galleta. Este tiempo de enfriamiento también permitirá que los sabores se mezclen, lo que dará como resultado unas galletas de huevo más deliciosas y esponjosas.
– Una vez que la masa se haya enfriado, precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino como preparación para hornear las deliciosas galletas de huevo.
Formación de las galletas y horneado
– Después del tiempo de enfriamiento, saca la masa de galletas del frigorífico y precalienta el horno a 175°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. A continuación, forma pequeñas bolas con la masa de galletas y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre cada galleta para poder extenderlas.
– Aplana suavemente cada galleta con la base de un vaso o con la palma de la mano hasta conseguir el grosor deseado. Mete la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas de 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y la parte superior empiece a adquirir un ligero color dorado.
– Una vez que las galletas estén horneadas a la perfección, retira la bandeja del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos 5 minutos. Después, pásalas a una rejilla para que se enfríen completamente. Ahora, ¡tus deliciosas y esponjosas galletas de huevo están listas para ser disfrutadas!
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Consejos Adicionales
– No dudes en añadir una pizca de canela o nuez moscada a la masa de las galletas para darle un delicioso y cálido sabor.
– Estas deliciosas galletas de huevo se pueden disfrutar con un vaso de leche, una bola de tu helado favorito, o solas como un delicioso tentempié o postre.
– Para añadir un toque de indulgencia, considera la posibilidad de rociar un poco de chocolate derretido sobre las galletas enfriadas o de intercalar una capa de tu glaseado favorito entre dos galletas para crear un delicioso sándwich de galleta.
– Guarda las galletas preparadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para que conserven su deliciosa textura y sabor durante varios días, y disfrútalas como dulces caseros rápidos y fáciles siempre que quieras.
– Considera la posibilidad de compartir estas deliciosas y esponjosas galletas de huevo con tus seres queridos, amigos o colegas, ya que son perfectas para regalar y compartir la alegría de los dulces caseros.
Sirve y disfruta enseguida
Una vez listas tus deliciosas e irresistibles galletas de huevo, sírvelas y saborea su suave, esponjoso y delicioso sabor con tu familia, amigos o simplemente tú solo. Estas delicias caseras son perfectas para compartir y disfrutar en diversas ocasiones, desde reuniones vespertinas hasta simples momentos de relax. El maravilloso aroma y el delicioso sabor de estas galletas de huevo serán sin duda un éxito para todos.
En conclusión, estas fáciles y deliciosas galletas de huevo son una delicia perfecta para hacer en casa. Con ingredientes sencillos y pasos rápidos, puedes disfrutar de unas galletas suaves y sabrosas recién salidas del horno. No olvides compartirlas con amigos y familiares para disfrutar aún más y sentirte más satisfecho. Disfruta de tus galletas de huevo caseras y deléitate con sus esponjosas delicias
